Учебник предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура, квалификация – бакалавр. В первый том включён материал, касающийся основ органической химии. В учебнике изложены все изучаемые разделы в рамках учебной программы дисциплины, включая теоретический материал, иллюстрированный формулами, реакциями, рисунками, таблицами. В каждом разделе имеются вопросы для самоконтроля. Предложенная структура учебно-методического пособия поможет студентам выделить важнейшие аспекты изучаемых разделов дисциплины, а также организовать и конкретизировать учебный процесс.
Утверждено и рекомендовано к печати Методическим советом ФГБОУ ВО СПбГУВМ (протокол № 10 от 17.12.2025 г.)
Рецензенты:
Виноходов Д.О. – доктор биологических наук, доцент, заведующий кафедры молекулярной биотехнологии ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный технологический институт (технический университет)».
Луцко Т.П. – кандидат химических наук, доцент кафедры неорганической химии и биофизики ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины»;
Выходные данные:
Органическая и биологическая химия. Том 1. Основы органической химии: учебник / С.В. Васильева, Л.Ю. Карпенко ; МСХ РФ, СПбГУВМ. – Уфа: Аэтерна, 2025. – 230 с.
Ссылка на полный текст издания: По запросу
Издание в Научной электронной библиотеке elibrary: Ссылка
Полный список опубликованных изданий доступен по ссылке: Ссылка